最高値
¥580
2024-10
C
$CABBAGE 生活必需品 · —（全国小売平均）
キャベツ 1玉（小売平均）の価格推移 $CABBAGE
★★ 推定含む
基準日 2026
¥320
▲ +166.7%
1980 から ▼ -260 vs 2024-10
価格推移 $CABBAGE 1980 → 2026
5 events
値上げ／値下げ マクロ・政策 商品・販促 発売 その他
最安値
¥120
1980
1980 から
+166.7%
基準 ¥120
改定回数
8
データ点 9
One-Coin Index ¥500 basis
0.64
320 ÷ 500 = 0.640
0 0.5 1.0 1.5
○ ワンコイン圏内
銘柄メモ
銘柄について
キャベツ1玉あたりの全国小売平均価格。主産地は群馬（嬬恋）・愛知・千葉。天候・台風・寒波で需給が大きく振れる代表品目。2024年夏-2025年は記録的猛暑・少雨で産地壊滅、1玉500-800円の異常高値が連発、家計直撃。物価高の象徴として『キャベツショック』『野菜ショック』が報じられた。
時系列
価格改定の年表
5 records
- 2025 マクロ気候変動下の構造的不作リスク顕在化 — 近年の高値頻発を受け、JA・大手スーパーで契約栽培や輸入比率拡大の動き。#天候相場#構造変化
- 2024-10 ¥580 社会キャベツショック・1玉500-800円 — 夏の記録的猛暑と少雨で群馬・嬬恋・千葉の産地が壊滅、家計を直撃。お好み焼き店・焼肉店の食材調達難に。#原材料高#天候相場#値上げ#歴史的
- 2020-04 社会コロナ巣ごもりで家庭野菜需要増 — 外食減・家庭消費増。供給面の混乱は限定的で相場は概ね安定。#コロナ#コロナ
- 2018-01 社会野菜価格高騰（白菜・キャベツショック） — 2017年秋の長雨と低温で野菜が軒並み平年比2倍。キャベツも300円超。#天候相場
- 2016-08 社会台風で関東産地壊滅 — 台風9・10・11号の連続上陸で群馬・千葉のキャベツ産地が被災、年末まで高値が続いた。#天候相場#値上げ
Sources
最終確認 2026-05-15 出典・データソース
- S 農林水産省ホームページ農林水産省 · 閲覧 2026-05-15
- B キャベツ — WikipediaWikipedia · 閲覧 2026-05-15
- S 消費者物価指数（CPI）総務省統計局 · 閲覧 2026-05-12
関連銘柄