$GYUDON ¥498 ▲ +24.5% $COKE ¥170 ▲ +41.6% $DISNEY ¥10,900 ▲ +112% $RAMEN ¥820 ▲ +56% $BIGMAC ¥480 ▲ +33% $BATH ¥520 ▲ +73% $STAMP ¥110 ▲ +83% $GYUDON ¥498 ▲ +24.5% $COKE ¥170 ▲ +41.6% $DISNEY ¥10,900 ▲ +112% $RAMEN ¥820 ▲ +56% $BIGMAC ¥480 ▲ +33% $BATH ¥520 ▲ +73% $STAMP ¥110 ▲ +83%
Markets 嗜好品 日本酒 一升瓶(普通酒)
S
$SAKE 嗜好品 · 業界平均

日本酒 一升瓶(普通酒)の価格推移 $SAKE

★★ 推定含む
基準日 2026
¥2,300
▲ +15.0% 1990 から ▲ +100 vs 2023
価格推移 $SAKE 1990 → 2026
7 events
値上げ/値下げ マクロ・政策 商品・販促 発売 その他
最高値
¥2,300
2026
最安値
¥1,900
2000
1990 から
+15.0%
基準 ¥2,000
改定回数
6
データ点 7
One-Coin Index ¥500 basis
4.60
2300 ÷ 500 = 4.600
0 0.5 1.0 1.5
● ワンコイン圏外
銘柄メモ

銘柄について

日本酒の普通酒(一般酒)一升瓶(1.8L)の価格推移。清酒の課税移出数量は1973年177万KLピークから2019年46万KLまで3割以下に縮小。一升瓶出荷は2011→2021年で半減し、消費者は四合瓶・300ml瓶へ。価格は他カテゴリと比べ据置気味(小売自由化以後の単価低下)で、業界はインバウンドと純米吟醸クラスの高付加価値化・輸出に活路を求める。

時系列

価格改定の年表

7 records

  1. 2024 マクロ
    輸出ブームと純米シフト — 純米系は2008年8.2万KL→2019年10.1万KLへ23.2%増。海外輸出も金額ベースで過去最高水準。
    #輸出#高付加価値
  2. 2023-01
    一升瓶出荷 10年で半減 — 1.8L壜再利用事業者協議会によると、2021年度の日本酒向け一升瓶出荷は前年比16%減、10年で半分に。
    「業界団体の1.8L壜再利用事業者協議会によると、21年度の日本酒向け一升瓶出荷数量は20年度比で16%減少し、この10年間で半分に落ち込んでいる」 — 日本経済新聞(NewsPicks経由) ↗
    #衰退
  3. 2020-04 社会
    コロナで業務用需要急減 — 緊急事態宣言で居酒屋・割烹の休業が広がり、一升瓶を中心とする業務用需要が直撃。
    #コロナ#緊急事態宣言
    #コロナ
  4. 2000 ¥1,900 商品
    紙パック41%・一升瓶離れ進行 — 2000年時点で紙パックが出荷の約41%。2010年以降は50%超を継続。一升瓶比率は急減。
    #容器転換
  5. 1998-09 政策
    酒類小売免許の段階的緩和 — 1998年の酒販免許自由化でスーパー・コンビニ販売拡大、PB商品増加で小売価格低下圧力。
    #自由化
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  1. 1992 政策
    級別制度廃止 — 1992年に特級・1級・2級の級別制度が廃止。「特定名称酒」(純米・吟醸など)への分類転換。普通酒の価格基準も変化。
    #制度変更
  2. 1973
    清酒出荷量ピーク 177万KL — 戦後の高度成長期に清酒消費がピーク。以降50年にわたる構造的衰退の起点。
    「清酒の課税移出数量は昭和48年度のピーク時(177万KL)から令和元年度には3割以下の46万KLまで減少しています」 — alcholog ↗
    #ピーク
Sources

出典・データソース

最終確認 2026-05-14
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